首页 | 民俗视频 | 民俗词典 | 民俗论坛  
本词库共1087条词条解释
福客民俗词典
使用帮助
设为首页
 词条:我国各种宗教宴席的特点简述

    下面简述一下我国各宗教宴席的特点:

    一、佛教:

    大乘佛教是“只吃朝天长,不吃背朝天”,即仅吃粮豆、蔬果、菌笋等植物性食品,不杀生,忌荤腥,同时禁食葱、姜、蒜等辛香类菜蔬。小乘佛教是“只要不杀生,也不禁荤腥”,无论是临时出家的孩子,还是终身皈依佛门的老僧,清晨都托体沿门化斋,施主给什么吃什么,不得挑剔。他们还遵守“过午不食”的清规,但可饮茶、喝果汁。

    东南亚国家的僧侣持过午不食戒,因此宴请他们时必须于中午11时左右开始,不要过午。另外,他们还遵守“不予不取成”,饭菜不交到他们手上,他们不能自取。因此设宴时,待饭菜摆好后,招待人员应以手示桌,表示给予或供养,他们才会开始用餐。

    二、喇嘛教:

    亦称藏传佛教,也是“只要不杀生,也不禁荤腥”,但仅吃牛、羊、鹿、猪等偶蹄动物,不吃被视作“恶物”的奇蹄动物(马、驴、狗、兔)、五爪禽(鸡、鸭、鹅)以及“龙王的子孙--鱼虾蚌贝”。饭前须用手指蘸酒域奶茶对空连弹三次,表示利佛。

    三、道教:

    全真派“重清素,戒杀生”,不沾荤腥,注重三厌(天厌雁、地厌犬、水厌鱼)和五禁(韭、薤、蒜、芸苔、胡荽),要求“荤酒回避,斋戒临坛”。正一派强调“天地万物,为我所用”,重视饮食养生,讲究药膳与食疗。

    四、伊斯兰教:

    伊斯兰教总的原则是提倡“洁净的为相宜,污浊的受禁止”,遵守《古兰经》对饮食方面的禁忌规定,即禁止食用自死的动物及血液,禁止食用猪、驴、骡、狗等不洁之物及未诵安拉之名而宰杀的牛、羊、鸵、鸡、鸭、飞禽等;禁止食用虎、豹、狼、鹰、蛇等凶猛的禽兽及其他食肉动物的肉类;居住在内陆地区的穆斯林还禁食无鳞鱼、无鳃鱼和其他不像鱼的鱼类;同时,《古兰经》中还禁止饮酒,虔诚的穆斯林是不沾酒、不喝酒也不卖酒的。因此,宴请穆斯兰宾客时,不要上含酒的饮料,更不能敬酒。

    五、基督教:

    大多数基督徒的饮食习惯如常人,有些教派的信徒则忌食猪、兔等肉和蛇、鳝等;有些教派的部分信徒奉行素食;至于动物的血,一般基督徒都是不食的;酒和含酒精饮料则有的忌有的不忌,可视宾客的具体情况而定。基督教(新教)信徒也有守斋的,在斋期只食素菜和鱼类,忌食肉类和饮酒;斋期一般为每星期五和圣诞节的前一天。基督教徒在进餐前往往祷告,非基督教徒与他们一同用餐时,应待祷告结束后再一起进餐。


日期:2006/11/20 13:57:00(更新)
 图片词条
湖南省级非物质文化遗产 勾蓝瑶洗泥节泥潭狂欢(高清组图) 泉州提线木偶戏 始于唐传承千年 独有“傀儡调”(高清组图)
“郑和宝船”:南京千万美元复建 历时八年竟然停工(高清组图) 长乐江田镇三溪村 端午节夜赛龙舟(高清组图)
走访张一元:看老字号如何传承老规矩(高清组图) 民俗进校园:桃坞汉服社与南通大学举行“芒种社稷”活动 体验传统民俗文化(高清组图)
我们的节日•首届陕西省端午民俗文化艺术节在关中民俗艺术博物院成功举办(高清组图) 亳州师专传承“非遗”文化 教职工“五禽戏”大赛热情高(高清组图)
澧水河尾端的兰江闸,以一种缓慢的节奏生息(高清组图) “我们的节日——端午节”中国传统节日文化体验交流活动在首尔举办(高清组图)
人类史上最壮观的一次“换口味” 辣椒在湖南扎下大本营(高清组图) 湘渝黔边区龙舟赛 欢欢喜喜过端午(高清组图)

Copyright Dict.folkw.com All Rights Reserved
福客网 版权所有 陕ICP备06005480号

06112013564082902