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 词条:七里香梨香七里

        七里香梨,也叫“红花梨”、“沧麻梨”,它集中产于大巴山区的陕西镇巴县凉桥乡和三元乡,为陕南的著名特产。因其果香特浓,屋内置几枚七里香梨则满室生香;梨果成熟时,满树生香,梨香随风而至,清香远溢,六七里以外的地方都能闻到,因而得名“七里香梨”。

        七里香梨,为镇巴名果,是陕西地方优良梨树品种,已列入《陕西果树志》。其特点是:果实椭圆型,个较大,纵径8.1厘米,横径6.7厘米,平均果重150克,大小均匀,果肉雪白,汁多核小,石细胞少,甜酸适度,果香浓郁,风味独特。

        古书《类编》中,载有一则梨子救命的故事,十分逼真:有一位书生,面色蜡黄泛白,重病在身,他便向杨吉老求治。杨对他说,你患的是大热症,气血消陨,病入膏肓了,最多只能活三年。后来他闻说茅山有一道士,医术通神,便前往求诊。道士一看,笑而答曰:“你回家每天吃一个鲜梨,无鲜梨可把干梨煮熟,连果及汤都吃下,病自消去,不必担忧”。书生依道士所嘱,坚持每日吃梨。一年后,果然康复。一天,他遇杨吉老,杨见他满面红光,气血复壮,颜如处子,十分惊讶道:“他一定遇上神仙了吧?不然,你的病怎么会好起来呢?”书生如实相告,杨吉老听罢,便净手更衣,面朝茅山叩拜,自责学医尚未到家。这则故事生动地道出了梨子药用的疗效之高。

        镇巴县现有挂果七里香梨约万株,年产25万公斤以上,远销重庆、西安、汉中、湖北等地。1985年该县已确定在县境内沿西万公路乡镇建设七里香梨基地7个,面积2.9万亩,新老梨园面积可达到3.3万亩,年产梨可达1500万公斤,使七里香梨既满足更多的消费者的需要,又发展了山区经济。


日期:2006/12/23 11:21:00(更新)
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