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 词条:陕西家务
  家务,又称家事、家政,陕西人也叫过日子、过日月、过光景等。家务是指家庭日常生活事务的习俗。家务内容复杂,既有开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,又有缝新补烂。洗洗换换,也有饲养家畜、家禽、还有房屋的修建,家俱的购置、保管使用,生男育女,缔结婚姻,孩子教育,老人、亲友往来,红白喜事应酬,逢年过节的生活安排,家庭成员之间的矛盾纠纷的处理等等,家务事琐碎而繁杂,且变化多,因此有“清官难断家务事”的说法。
  家庭主妇是承担家务的主要角色,家务管理好坏与家庭主妇有很大的关系。陕西妇女很会料理家务,一般能把家收拾得干干净净,各样家俱摆放得井井有条,过日子很仔细,很能吃苦,起早睡晚,精打细算,防前攒后,俭俭朴朴,有“穿不穷,吃不穷,计划不到一世穷”、“一顿省一口,一年省几斗”等说法。妯娌之间互敬互让,和睦相处,尊大爱小,邻里和睦,既能体贴人,又能帮助、周济人。同时注重家族的声誉,对孩子管教甚严,教育孩子从小勤劳、正直。对丈夫很体贴、很贤惠,能忍让,自己喝菜汤、稀粥,好饭让给丈夫吃。对公婆很孝敬,问寒问暖,端汤递饭,恭恭敬敬,甚至对乞丐也彬彬有礼,乐于施舍。整天转锅台,转磨道,还得上山或下地劳动,还会描凤绣花。陕北人叫结过婚的女人是婆姨,陕北婆姨更会过日月。
  主妇是家务习俗的传播者,“多年媳妇熬成婆”,主妇当了婆婆后,备尝当女人的酸甜苦辣,她深谙其中之道,因此对家庭新来的成员——儿媳妇非常关心和体贴。择媳妇时讲究门风,爱好温顺、勤俭、伶俐、有本事的,对新媳妇有试验其本事的习俗。关中有让新媳妇为婆婆做面条的习俗,陕北也有让新媳妇擀杂面试验其手艺的习俗,也有的地方有试验新媳妇做针线活看其巧拙的习俗。所以,好的家庭特别重视对闺女家务活、待人接物等的训练,这叫有家教。对有家教的女儿人们是十分喜欢的。
  家务的主要决策者是家长,家长又叫家主、户主、当家的、理事的、掌柜的。旧时大家族的家长一般由长房长子中的壮年男子担任。家长有绝对权威,对内维持家庭的正常秩序,对外代表家庭处理全权事务,俗语说:“家有千口,主事一人”,家长对不服管教的家庭其他成员可以训斥、罚跪,甚至动用家法——鞭笞、捆绑。但是旧时家庭人多口杂,所以有“家有十五口,七嘴八舌头,你要吃猪肉,他要喝烧酒”的说法。旧时几代同堂,妯娌之间,常有纠纷,弟兄之间也明争暗斗,互攒体己,变相吞占财物,互闹矛盾,家长也甚难当,其时家长是封建专制式的。
  随着社会的发展,大家族逐渐减少,专制的家长制也逐渐被民主家政所代替,男女平等,妇女参加社会活动的机会增多,妇女主要承担家务劳动的习俗也在逐渐改变,不少地方男子也参与家务活。
  在一些家庭里,名义上是男子当户主,但实际上主妇是一把手,主妇说了算,所以有“妻管严”的说法,城镇尤其突出。随着现代化,不少家务劳动被机器代替,妇女也有更多的机会参加社会活动、文化娱乐活动,家务也有了新的内容。在联产承包责任制后,有的地方不少家庭管理也实行责任制,家族成员责任分明,各干其事,收入公开,生产忙忙碌碌,日子红红火火。有的家庭还实行包干负责、按劳取酬的办法,家务职责清楚,分配也合理,可以调动家庭成员的积极性,利于家庭劳动致富,家门顺和。
  

日期:2007/1/11 15:55:00(更新)
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